Gestión de fincas agrícolas

En nuestros proyectos de gestión de las fincas agrícolas llevamos a cabo el mantenimiento y conservación de la fincas, aplicando las técnicas  que favorecen la sostenibilidad ambiental y la recuperación y conservación de las técnicas  agrícolas tradicionales. 

Gestión agropecuaria en la finca pública de Galatzó:

- Reforestación con especies de interés: encina dulce y algarrobo (200 árboles)

- Participación en el proyecto de ganadería holística

- Diseño e instalación de sistema de riego localizado

- Rejuvenecimiento de árboles cítricos   

- Creación de la colección de variedades de frutales tradicionales de la finca de Galatzó con Varietats Locals y ayuntamiento de Calviá

- Acciones de educación ambiental llevada a cabo por Esment Guies

Gestión agrícola del Hotel Castell Son Claret 

El objetivo de esta nueva colaboración es favorecer la sostenibilidad ambiental de la finca, fomentar la inserción socio laboral de personas con necesidades de apoyo y desarrollar un proyecto gastronómico propio elaborado con producto local y de temporada.  En este sentido, durante tres años, se ha previsto que un equipo formado por 10 trabajadores de Esment será el encargado de llevar a cabo las primera tareas de la explotación agraria, y que consistirán en introducir técnicas de producción ecológica en el huerto de hortícolas para favorecer el cultivo de producto local y de temporada, podar los frutales y recuperar la hectárea y media de olivar para que la finca pueda elaborar su propio aceite. Con el objetivo de fomentar una agricultura circular, parte de los cítricos que se obtengan servirán también para hacer zumos y la base de los helados que se elaboran en el obrador de Esment.

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