El consumo de energía en Esment está principalmente relacionado con la climatización de los espacios y la produccion de agua caliente para uso humano. Nuestro Plan de Energía incluye 3 ejes de actuación:
1. Reducción de consumo.
Para reducir los consumos de energía se aplican diferentes medidas de ahorro. Por ejemplo, en verano del 2022 empezamos a ajustar a un grado adicional a los tramos recomendados por El Reglamento de Instalaciones Térmicas de Edificios. El objetivo es mantener la temperatura a 27 grados en verano y en el invierno a 20 grados. De esta manera, hemos anticipado el Real Decreto de medidas de ahorro energético que entraron en vigor en agosto 2022. Desde el año 2022 no utilizamos las estufas de gas en las terrazas de nuestros restaurantes. En las reformas y en las nuevas construcciones implántanos las medidas de climatización pasiva.
2. Reducción de las energías fósiles
- Apostamos fuertemente por la produccion fotovoltaica en nuestros centros. Empezamos a instalar las placas FV en las cubiertas de nuestros centros en el año 2015. Aprovechamos todas nuestras cubiertas para instalar placas fotovoltaicas donde la normativa lo permite. Actualmente contamos con las instalaciones fotovoltaicas en la mayoría de los centros con la potencia instalada equivalente al 80% de la potencia contratada. El objetivo para el 2024 es aumentar este indicador hasta un 110% y llegar a un 30% de autoconsumo de energía. Analizamos qué procesos productivos se puede programas para los fines de semana para aprovechar los excedentes de la producción FV que se producen en estos momentos.
- Por otro lado, estamos en el proceso de electrificación de las instalaciones para climatización y produccion de agua caliente. En las nuevas sedes se instala la aerotermia desde el inicio, mientras que en los centros que tienen equipos de gas llevamos el proceso de cambio de instalaciones a aerotermia. En el año 2022 fue sustituida la última caldera de gasoil. El objetivo a corto plazo es sustituir todas las calderas de gas.
3. Medidas de control y concienciación sobre los consumos
En el año 2017 empezamos el trabajo de digitalización de los datos para el control, concienciación y la toma de decisiones en la organización. Actualmente contamos con un sistema de sensores, contadores, equipos de medición, y el sistema de almacenamiento de datos. Los datos recogidos son los consumos energéticos y del agua por centros, actividad y tipos de consumo, la producción fotovoltaica, pluviometría. Este sistema de medición de datos está conectado a los sistemas de visualización y de control. Los consumos se visualizan, se agrupan y se analizan a través de una plataforma digital. Esta plataforma alimenta las pantallas digitales informativas. Por ejemplo, en la mayoría de los centros se visualiza el estado y el modo de climatización, temperaturas exteriores e interiores, concentración de co2, humedad.