Celler Gallinas & Focas

Enfoque de sostenibilidad

La actividad de una bodega genera impactos ambientales tanto en el viñedo como en los procesos de elaboración y comercialización del vino. Destacan el consumo de energía durante la vinificación y, especialmente, el impacto indirecto asociado a las botellas de vidrio, debido al elevado consumo energético necesario para su producción. Nuestro enfoque se centra en reducir estos impactos a lo largo de toda la cadena de valor, priorizando el uso eficiente de recursos y la minimización de materiales.

Nuestras estrategias de sostenibilidad se basan en: 

• Todo nuestro vino procede de agricultura ecológica.
• Priorizamos la reutilización de materiales, como el uso de barricas de segunda mano, aprovechando al máximo su vida útil.
• Reducimos materiales innecesarios en el producto final; por ejemplo, la mayoría de nuestros vinos no incorporan cápsulas de estaño.
• Recuperamos y reutilizamos las cajas de cartón empleadas para el transporte del vino.
• Estamos desarrollando un proyecto de lavado y reutilización de botellas propias, orientado a reducir el impacto asociado a la producción de envases.