Enfoque de sostenibilidad
La producción de alimentos es uno de los sectores que más contribuye al cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación y el agotamiento de los recursos naturales. En este contexto, la agricultura ecológica se configura como una estrategia clave para avanzar hacia modelos más sostenibles, junto con el uso de energías limpias en la maquinaria y la reducción de residuos no orgánicos.
Además, la agricultura desempeña un papel fundamental en la gestión del territorio: permite mantener espacios naturales y agrícolas activos, conservar el paisaje mediterráneo y prevenir su degradación.
En Esment Agrocultura llevamos a cabo una gestión respetuosa de las fincas, favoreciendo la biodiversidad y impulsando el cultivo de variedades autóctonas que aportan valor gastronómico y cultural.
A continuación, se presentan las principales actuaciones que llevamos a cabo para mejorar la sostenibilidad de esta actividad.
Nuestras estrategias de sostenibilidad se centran en: