Fumet de peix | Esment

Nuestro fumet de pescado a partir del pescado de descarte de la Lonja de Palma

Este producto es fruto del proyecto Rebrou, financiado por el Fondo de Garantía Agraria y Pesquera del Gobierno balear y los fondos europeos Next Generation, con un objetivo claro: dar una segunda vida al pescado descartado de la Lonja de Palma, reducir el desperdicio alimentario y reforzar la economía local.

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Última revisión: 22 de enero de 2024

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