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En nuestra carta aplicamos varias estrategias para hacer nuestros platos más sostenibles

  • Promovemos la presencia de frutas y verduras de temporada en nuestros menús.
  • Siempre que es posible, incorporamos productos de producción propia ecológica.
  • Damos prioridad a los productos de proximidad y, cuando no es viable, a los de origen nacional.
  • Reducimos la presencia de platos con proteínas de origen animal, fomentando alternativas más sostenibles.
  • Ofrecemos una variedad de platos veganos dentro de nuestra oferta.
  • El 100 % de la carne que utilizamos cuenta con certificación de bienestar animal.
  • Apostamos por hamburguesas elaboradas con ternera de origen local.
  • Priorizamos el pescado con certificación de pesca sostenible y limitamos el consumo de especies en situación vulnerable.

Consulta nuestras cartas: 

Pes de Sa Palla

Café Palmanova

Bar Escola

Café Inca

Forn Pes de Sa Palla





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